Somarin’de Lezzetler Şöleni…

İki hafta önce Zekeriyaköy Somarin’de çok sevdiğimiz sevgili dostlarımızla harika bir gece geçirdik. Nihal ve Murat hep anlatıyordu, bizi de de mutlaka götürmek istediklerini söylüyorlardı, sonunda o gün geldi ve müthiş lezzetler şöleniyle biz de Somarin’i keşfettik. Çok sıcak,zevkli , minik , şık bir restorant.Hemen farklılığını hissettiriyor. Ya sunumlar; başlayınca her gelene hayranlıkla yaklaşıyor, tadıyor, hayran

1796506_10152291433759311_2100184202_n

oluyorsunuz. Alışagelmişlerden farklı, bildiklerimizden değişik, şaşırtıcı ve çok lezzetli.Sonra mekanın sahibi ve mutfağın şefi Ali Uzunhekim geliyor. Biz soruyoruz o anlatıyor, malzemeler nerelerden geliyor,nasıl marine ediliyor,nasıl pişiriliyor.

1965063_10152291434089311_1227789274_n

Her şey hem çok bildik, hem çok farklı, Ali bey anlatıyor, ama onun gibi yapmak için onun gibi gönül koymak lazım. Hepimiz yediklerimizi çok beğendik. İçtiklerimizi de öyle.Hepsi özeldi.Sunumlar, masa, mekan düzeni de, şiddetle öneriyorum. Bir bahane yaratın, bizim gibi çok uzakta olsanız bile Zekeriyaköy’e Somarin’e uğrayın. Tabii rezervasyon şart.

227669_225800757435389_1557367_n

Somarin sadece akşam yemeği veriyor, harika açık mutfakları ile kendinizi çok sıcak bir ev ortamında hissediyorsunuz. Yirmi kişilik iç mekan ve 10-12 kişilik dış mekan var. Mekan sahibi sizinle hem sohbet ediyor, hem yemekleri yapıyor, anlatıyor, her şeyiyle mükemmel bir akşam geçireceğiniz bir yer.231128_225420490806749_7810148_n

Aşağıda kendi anlatımından Somarin’i paylaştım;
15 seneyi aşkın bir süredir dünya mutfakları ve somon üzerine yaptığımız araştırma neticesinde haftalık hazırlanan fusion mutfak yemekleriyle hizmet vermekteyiz.
229364_225420584140073_390237_n

Menümüzde Gravlax (Somon Marine) yanı sıra, Suziki (Levrek), çektirilmiş balsamic sirke ile hazırlanan Jumbo (Mersin) Karides, beşamel soslu fırında ve ıspanak yatağında buharda Somon, Çilav (Pilav) üstü Somon, Karidesli kremalı makarna ve çeşitleri, İsviçre peynir fondüsü, şarap soslu Midye, İsviçre Rösti, Rus mantısı ‘Pilmeni’ ve sipariş üzerine İstakoz, İstridye bulunmaktadır.

Deyip kısacık anlatmışlar, çeşitler çok daha fazla ….Ali bey uzun senelerdir, keyif alarak uğraşmış,yapmayı , sunmayı , değişik lezzetler için özel çabayı seviyor.

1966757_10152291434544311_736907513_nSomarin’in web’i ve facebook sayfası var, ama yemeklerin en güzel fotoğraflandığı yer bence instagram sayfası somarinbistro1380244_10152291434744311_1468895603_nTurşuları sarımsaklı ekmeği bile, sanki çok bildik ama, yine de inanılmaz farklı…228750_225775527437912_4067846_nMasalar şık, sunum sıcak ve özel…1528754_10152291434259311_1850188212_nBu aralar, hiç bir şeyden zevk alamazken, hep bir tarafımızı eksik hissederken Somarin’de her şey değişti. Çok özel bir gece geçirdik. Bir kaç saat herşeyi erteledik, unuttuk.1016334_10152291435454311_14651809_nHer tattığımız, her ısmarladığımız ayrı bir lezzet şöleni idi.

1901132_10152291435949311_1364477793_n

Ali bey,sorduğumuzda söyledi anlattı, ama tılsım onun gönlünü koyması bence. Ama ben çok etkilendiğim lezzetleri tatma duyularımla denemeye başladım.1911631_10152291434879311_527801508_nHatta önümüzdeki günlerde arkadaşlarımı davet edip onlara da tattırmayı planlıyorum. Ama yaptıklarım hiç bir zaman oradakiler gibi değil, sadece esinlediğim gibi oluyor.1185463_10152291435009311_261731949_nYaptıklarımı sizlerle de paylaşacağım, ama önce arkadaşlarıma da tattırayım istiyorum. Ama en çok da tekrar gidip yeni lezzetlerle tekrar buluşmak istiyorum. Ne zamandır bu kadar güzel bir akşam geçirmemiştim. Bu çok güzel akşam için Somarin’in sahibi ve ekibine ve bizi götüren can dostalarımıza çok çok teşekkürler, sevgiler, sevgiler…

Reklamlar

One thought on “Somarin’de Lezzetler Şöleni…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s